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クレーム・ド・ノワヨーは日本ではあまり流通していないので、手に入らなかった時はピーチリキュールやナッツ系リキュールで代用するしかありません。 卵黄が入っているので強めにシェイクしてください。 ラムはライトやミディアムが使われることが多いですが、好みによってダーク(ヘビー)が使われることもあります。

 

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